Tag: gastronomia
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¿Cómo saber si el pescado que llega a la mesa es fresco?
Consumir pescados y mariscos trae beneficios a la salud y contribuye a la economía de las costas y personas dedicadas a la pesca. Durante...
Senadora propone reforma para considerar al amaranto como producto básico y estratégico
La senadora Susana Harp Iturribarría propuso reformar la Ley de Desarrollo Rural Sustentable para considerar a este producto como básico y estratégico. El amaranto...
Algo más que cochinita o panuchos: conoce los polcanes yucatecos
Los polcanes se preparan con masa de maíz y se rellenan de pepita de calabaza, ibes —frijoles endémicos de la Península de Yucatán, que son...
Turismo de Guanajuato recibe 9 reconocimientos en la revista Food and Travel
Guanajuato recibió 9 “Reconocimientos Resiliencia 2020” que otorga la revista de turismo gastronómico en México, Food and Travel.
Qingtuán: platillo tradicional chino en el Qingming
El qingtuán es una bola de pan hecho con harina de arroz glutinoso. Es una comida tradicional del Qingming —el Día de Muertos para...