El pasado lunes 24 de diciembre más de 30 chefs internacionales se reunieron en Tijuana para preparar la cena navideña a los migrantes centroamericanos mientras esperan la resolución de su situación migratoria.
Luis
Alberto García / Moscú
*Otra
aportación gastronómica es la Olivié o ensalada rusa.
*Arenque,
pepinillos, remolachas y, de remate, lechón al horno.
*Influencia
de Francia en el arte culinario...
La secretaria de Turismo, Josefina Rodríguez Zamora, invitó a mantener vigente la clasificación hotelera, que permite identificar fortalezas y áreas de mejora, así como mostrar la calidad de los servicios