Tag: alimentación
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Colegio Agropecuario de Guerrero trabaja para la conservación de la Iguana negra
La iguana negra (Ctenosaura pectinata) pertenece a la familia Iguanidae. Especies de animales que se caracterizan por ser escamosos y tener la piel dura...
Cumbre de Sistemas Alimentarios 2021
El día de hoy y durante todo el 2021 se llevará a cabo la Cumbre de Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios en todo...
Flor de Izote: alimento ancestral poco conocido
El izote es una planta de hasta 10 m de alto, que deriva del vocablo náhuatl izotl. Sin embargo, en los diccionarios de náhuatl...
Impacto del COVID-19 en los Sistemas Alimentarios de América Latina
De acuerdo a un boletín publicado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO) a fines del año pasado,...
Las legumbres como aliadas en el cambio climático y seguridad alimentaria
Las legumbres como lentejas, guisantes, garbanzos por mencionar algunos, son parte de una dieta mediterránea tradicional.