Se espera que la publicación de la NOM-199-SCFI-2015 proteja la elaboración tradicional del mezcal, con lo cual también se propiciaría el reconocimiento de su calidad a nivel mundial.
De acuerdo con la Secretaría de Economía, las empresas iniciaron el procedimiento en 2023 al amparo del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN).