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Del 9 al 17 de Agosto: La semana del maíz en Tláhuac que no te puedes perder

Al Momento Carlos Valle Carlos Valle -
Del 9 al 17 de agosto, San Juan Ixtayopan celebra la Semana Cultural del Maíz, con actividades culturales, talleres y gastronomía tradicional. Un homenaje al maíz como símbolo de identidad y resistencia.

Invitan a tortillerías a unirse al “Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla”

Al Momento Guadalupe Cortes Guadalupe Cortes -
Las tortillerías que se sumen accederán a maíz a precio preferencial, créditos, descuentos en harina y otros beneficios.

Los efectos de la nixtamalización en el maíz

Al Momento Redacción FM Redacción FM -
Luis Alberto García / Morelia, Mich. *¿Qué beneficios se obtienen? *Se debe someter el grano a esta “cocción parcial. *Numerosas variantes en ese tipo de grano. *Experimentos con...

La Espinita

Al Momento Redacción FM Redacción FM -
Andy S. K. Brown   Maíz: Nuevos Tratados de Bucareli Edgar Amador ¿sabrá decirle ¡no!? Oaxaca: Mal y de malas con la 4T Entre legos e historiadores existe un...

Sin riesgo para la salud, alimentos derivados del maíz mexicano

Al Momento Redacción FM Redacción FM -
La calidad del grano descarta el temor de heredar las semillas a las siguientes generaciones. Estamos perdiendo diversidad de forma acelerada
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“La nueva Ley de Aguas tuvo entre otras razones, quizá su principal, es acabar con los privilegios a la hora de cerrar la transmisión de derechos del agua”, enfatizó

Juego de Voces 2026 arranca con lágrimas en escenario por duelo entre hermanos D’Alessio

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Juego de Voces 2026 inicia temporada con duelo entre Jorge y Ernesto D’Alessio, bajo conducción de Angélica Vale, destacando la dinámica Te la Dedico y una competencia entre equipos marcada por momentos emotivos y rivalidad familiar.

Llama iglesia cristiana a México y Estados Unidos a firmar un Tratado de Paz ante creciente tensión por seguridad

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Con respaldo de 17 países, Reinos Unidos llama a frenar la escalada de tensiones y construir soluciones conjuntas en materia de seguridad

Zócalo capitalino se llena con sonideros y música popular durante Noche de Primavera

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Noche de Primavera 2026 reunió a 170 mil personas en el Centro Histórico de Ciudad de México con conciertos gratuitos, sonideros y talento internacional, impulsada por la Secretaría de Cultura y el gobierno encabezado por Clara Brugada.

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