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El gran reto de las industrias: las ventas y la salud de los consumidores
Se dispara consumo de productos ultraprocesados en Latinoamérica. La ingesta excesiva está vinculada con el aumento de la obesidad y el sobrepeso en la región
Exceso de sodio en panes industrializados pone en riesgo salud de las y los mexicanos
En México, los pastelillos industriales contienen todos los nutrientes críticos señalados por la OPS: azúcar,grasas, sodio, grasas saturadas.
Ciudad de México a 7 octubre...