Tag: café
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Lanzan el primer Pasaporte del Café de Especialidad de la CDMX
El pasaporte tiene un costo de 125 pesos y puede adquirirse en cualquiera de los 44 establecimientos participantes.
¿Café cultivado en laboratorio? ¡En Finlandia ya existe!
Científicos fineses, expertos en sostenibilidad y biotecnología se encuentran trabajando en un café que es cultivado dentro de un laboratorio para reducir la deforestación...
¡Inscríbete a la Escuela de Café del Centro Ibero Meneses!
La Escuela de Café del Centro Meneses tiene un enfoque humanitario y está destinada a brindar herramientas para los emprendedores mexicanos.
Investigadores del IPN elaboran encapsulados de café enriquecidos con probióticos
Para generar un producto altamente competitivo en calidad, han evaluado aspectos importantes sobre el origen del grano, tueste, granulometría y métodos de extracción. La incorporación de Lactobacillus plantarum no modifica en absoluto las características organolépticas del café concentrado, aseguró la maestra Minerva Rosas Morales
Histórico: Semar y Aduanas decomisa mil 190 kilos de cocaína en el AICM
La cocaína estaba empaquetada en cajas de cartón, que a su vez estaban en bolsas metálicas con etiquetado de “café” procedente de Colombia.