Tag: alimentación
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Seminario Permanente de Cocinas en México: el intercambio culinario con el mundo
Para la séptima edición del Encuentro y Seminario Permanente de Cocinas en México, que estará llevándose a cabo desde el 24 y hasta el...
Aumenta 21% producción de pápalo: Agricultura
El pápalo o pápaloquelite es muy común en México y Latinoamérica, y suele consumirse como acompañante de diversos platos: tacos, frijoles de la olla,...
Alimentación adecuada y actividad física, indispensables para prevenir obesidad
Sobrepeso es factor de riesgo de accidente cerebrovascular, diabetes y cáncer. Confinamiento por COVID-19 es factor para el aumento de peso en la población. Este 12 de noviembre es el Día Mundial contra la Obesidad
Tradiciones en la panadería: el pan de muerto en México
Pan de cítricos aromas y uno de los favoritos de los “gorditos come conchas”. Ideal para pasar una agradable tarde de otoño que haga...
El sabor de las orquídeas y la perfumada especia que cambió la repostería
La vaina de vainilla proviene de las orquídeas, de una en especial; cuyo su cultivo data desde tiempos prehispánicos, predominantemente en la región Totonaca...