CIUDAD DE MÉXICO.- La presidenta de México, Claudia Sheinbaum, destacó el trabajo de los productores agrícolas en cuanto al proceso del Chocolate Bienestar, en el cual no se emplea hierro ni plástico, sino únicamente madera
Claudia Sheinbaum, visitó un vivero en el estado de Tabasco, donde se producen las plantas de cacao para el Chocolate Bienestar, producto que ya se oferta en las Tiendas del Bienestar.
Hoy lunes 21 de julio, el gobernador de Tabasco, Javier May, compartió un video en sus redes sociales en el que la presidenta Claudia Sheinbaum visitó el vivero comunitario, del programa “Sembrando Vida”, que lleva por nombre ”Primavera”, donde se lleva a cabo la producción del Chocolate del Bienestar.
En el video, uno de los productores explicó que se manejan tres tipos de plantación: El achiote, la guanábana y el cacao.
Claudia Sheinbaum visitó una planta de producción de cacao en Tabasco para el Chocolate del Bienestar, donde acompañó este proceso de los trabajadores agrícolas que también forman parte del programa Sembrando Vida.
En el video que compartió el gobernador Javier May, los productores explicaron que se busca recolectar el cacao lo más fresco posible para después depositarlo en cajas de madera, ya que en el proceso no se utiliza hierro ni plástico.
Luego de 48 horas, el cacao pasa al área de fermentación, donde se concentran los olores y sabores del Chocolate Bienestar, lo cual contribuye a la calidad del producto.
Al ver este trabajo, la presidenta Claudia Sheinbaum se dijo sorprendida y admirada del trabajo de los agrícolas, a quienes les agradeció su labor, ya que también producen café, frijol y miel para las Tiendas del Bienestar.
En abril de 2025, Claudia Sheinbaum informó que el Chocolate del Bienestar contará con una leyenda de “50% cacao”; esto para combatir los sellos de la Secretaría de Salud por exceso de azúcares, calorías y grasas saturadas.
En este sentido, la marca del Chocolate del Bienestar podrá convivir con el programa “Vida Saludable” de la Secretaría de Educación Pública (SEP), con el cual se erradicaron los alimentos ultraprocesados de las instituciones de nivel educativo básico; es decir, preescolar, primarias y secundarias.
La presidenta de México reconoció que el Chocolate del Bienestar es un producto con azúcar, pero aclaró que contiene más cacao que su competencia de otras marcas.
AM.MX/fm
