La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, informó a través de un comunicado de prensa, que la producción de trigo crecerá 10% en el actual ciclo agrícola del estado de Sonora.
Agricultura tiene estimado un volumen de 1 millón 689 mil, 631.59 toneladas; lo cual se debe a la siembra de más hectáreas y con más semanas de clima frío. Esto favoreció el desarrollo del mencionado cereal.
La dependencia de gobierno precisó que en este ciclo Otoño-Invierno 2020-202 y que inició en octubre del año pasado; fueron sembradas 236 mil 643 hectáreas, cuatro mil 042.08 hectáreas más en comparación con el ciclo agrícola anterior En el cual fueron 232 mil 601 hectáreas.
Actualmente han cosechado 222 mil 382 hectáreas, que tienen un volumen de 1 millón 586 mil 819.90 toneladas; representando un 93.9% de la superficie sembrada y con un rendimiento promedio de 7.14 toneladas por hectárea.
Al contrastar con los datos del ciclo anterior, fueron 6.58 toneladas por hectárea. Esto arroja una información estimada en alrededor 560 kilogramos por hectárea; según información de la Secretaría.
Además, informaron que a principios de año, Sonora registró más semanas con días fríos y esto favorece el desarrollo fenológico del trigo. Debido a esto, se obtendrá un buen rendimiento si se compara con el anterior: obtuvieron 1 millón 530 mil 588 toneladas.
Casi todos los productores de trigo en Sonora, son de pequeña y mediana escala; y ellos utilizan semillas mejoradas del Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS).
Es importante destacar que Sonora ocupa el primer lugar en la producción de trigo en el país, lo cual refleja el 53% del total nacional. En el caso del trigo que se usa para la panificación, el principal destino del volumen obtenido en el presente ciclo agrícola será para la industria nacional (en la elaboración de harinas y pasta). En cuanto al trigo cristalino, usarán su totalidad para la exportación.
