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Elabora en IPN mermelada, chorizo y licor con hongos comestibles

A partir de diversos estudios tanto de laboratorio como de campo, académicos y alumnos dirigidos por el catedrático Nestor Naranjo Jiménez del Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional (CIIDIR), Unidad Durango del IPN han logrado aplicar el uso de champiñones y setas en diversos productos comestibles como una posibilidad económica para los cultivadores en comunidades económicamente deprimidas de Durango.

Politécnicos utilizan hongos para productos de belleza

Su activo principal es el extracto de las especies Pleurotus y Agaricus, los cuales contienen proteínas, vitaminas y minerales

Factores ambientales pueden inhibir desarrollo de obesidad

Después de diversos estudios investigadores del IPN comprueban que son elemento clave para activar y desactivar los genes

Ratifica IPN su compromiso para fomentar la prevención de la violencia y delincuencia

El Director General del IPN participó como testigo de la firma del Convenio marco de concertación para fomentar la prevención social de la violencia y la delincuencia

Politécnicos crean prototipo de inteligencia artificial para democratizar la energía

Estudiantes de la Escuela Superior de Ingeniería y Arquitectura (ESIA), Unidad Ticomán, desarrollaron un prototipo de brazo móvil adaptable a paneles solares comerciales que a través de programación de redes neuronales e Inteligencia Artificial adoptará en todo momento la posición que le permita captar el punto máximo de irradiación solar, lo que se traduce en más energía con menos paneles.

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