En Yucatán hay 12 mil apicultores y 320 mil colmenas. En 2018 la producción de miel cerró con 9,744 toneladas y en lo que va de este año van 6,109 toneladas
La enorme pérdida de abejas es una grave crisis ambiental. Las abejas están, oficialmente, en peligro de extinción. “Cuatro especies de abejorros se han extinto de toda Europa, y la tendencia señala situaciones similares en Norte América y China.”