CIUDAD DE MÉXICO.— La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) implementó una veda sanitaria urgente en el polígono “La Trieste del Mar de Cortés”, ubicado en el área de cosecha del Alto Golfo, en Baja California. La medida preventiva, vigente desde el pasado 17 de junio, prohíbe la cosecha y comercialización para consumo humano de moluscos bivalvos (tales como almejas, mejillones, ostras y ostiones) procedentes de dicha zona.
La restricción se activó luego de que la autoridad sanitaria de Baja California notificara los resultados de los análisis realizados por el Laboratorio Estatal de Salud Pública. Los estudios confirmaron la presencia de saxitoxina —una de las neurotoxinas naturales más potentes, comúnmente asociada a los eventos de marea roja— en niveles que representan un peligro latente para la salud pública.
⇒ El dato técnico: Las muestras arrojaron una concentración de 982.4 µg/kg (microgramos por kilogramo) de saxitoxina, rebasando el límite máximo permitido de 800 µg/kg establecido en la Norma Oficial Mexicana NOM-242-SSA1-2009, la cual regula los productos de la pesca frescos, refrigerados y congelados.
La saxitoxina es producida de forma natural por ciertas microalgas marinas. Al ser organismos filtradores, los ostiones, almejas y mejillones acumulan la sustancia en sus tejidos al alimentarse. El consumo de estos productos contaminados puede provocar graves intoxicaciones e impactos en el sistema nervioso humano.
La #Veda de moluscos #bivalvos es una medida para proteger tu #Salud ante toxinas. #Cofepris realiza vigilancia y análisis constantes para determinar su implementación. 🦪🔍
👉Para más información de la nueva veda en Baja California, consulta aquí: https://t.co/KgBQFQnCqS pic.twitter.com/w1UhZQF6Jc
— COFEPRIS (@COFEPRIS) June 24, 2026
Ordenan la destrucción de producto contaminado
A través del oficio urgente Cofepris-COS-DEPE-481-2026, firmado por la directora ejecutiva de Programas Especiales, Verónica Berrones Zapata, la dependencia federal instruyó a las autoridades sanitarias de las 32 entidades del país a reforzar la vigilancia en los centros de distribución y comercios.
Las indicaciones de la autoridad sanitaria estipulan lo siguiente:
• Aseguramiento inmediato: Todo producto fresco o congelado que provenga de “La Trieste del Mar de Cortés” posterior a la fecha de inicio de la veda deberá ser decomisado.
• Falta de procedencia: Se asegurará el producto que no cuente con documentación que demuestre un origen distinto a la zona restringida.
• Destrucción: Con base en la Ley General de Salud, los cargamentos retenidos serán destinados a su destrucción total para evitar que ingresen al mercado nacional.
La Cofepris mantiene actualizado el listado de las áreas cerradas por marea roja en su portal de emergencias sanitarias, donde ratifica que el polígono del Alto Golfo se mantendrá en estatus de suspensión indefinida hasta que los niveles de la biotoxina se normalicen.
¿Te dedicas a la cosecha o procesamiento de #MoluscosBivalvos?
Para obtener la certificación del Programa Mexicano de Sanidad de Moluscos Bivalvos (#PMSMB) es indispensable cumplir con los requisitos sanitarios establecidos.
🔎Consulta los requisitos👉 https://t.co/VLioXnPVwq pic.twitter.com/KePUGjoeaH— COPRISCAM (@CCopriscam) June 23, 2026
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AM.MX/dsc
