Ciudad de México.- Con la llegada del nuevo año y del Día de Reyes, la alcaldía de Tláhuac se prepara para celebrar el tradicional ‘Festival de la Rosca de Reyes, del cafecito, atolito y chocolatito’, un evento que promete deleitar los paladares de los habitantes locales y visitantes con la mejor variedad de este pan típico de la temporada.
Bajo la dirección de la alcaldesa Berenice Hernández Calderón, la iniciativa tiene como objetivo no solo preservar la arraigada costumbre de la partida de la Rosca de Reyes, sino también impulsar a los creadores locales y a los diversos productores de este delicioso manjar, así como de otros productos regionales.
El festival se llevará a cabo hasta el próximo domingo 7 de enero de 2024 en el corazón de la alcaldía de Tláhuac, convirtiéndose en un espacio donde las familias podrán disfrutar de una amplia variedad de roscas, desde las clásicas con recetas de ingredientes originales hasta las más extravagantes, como las roscas rellenas de nata, chocolate, crema de avellanas o mermelada. La experiencia se complementa con la posibilidad de acompañar estos exquisitos panes con una taza de café o un reconfortante chocolatito caliente.
El evento no solo se presenta como una festividad gastronómica, sino también como un respaldo a la economía y al consumo local. La vendimia dará inicio diariamente desde las 10 de la mañana y se extenderá hasta las 20 horas, brindando a los asistentes la oportunidad de disfrutar de las delicias culinarias locales en un ambiente festivo y familiar.
Origen de la Rosca de Reyes
La Rosca de Reyes tiene sus raíces en la Francia medieval, donde era consumida durante la Navidad y ocultaba un haba en su interior como particularidad. Posteriormente, esta tradición fue adoptada por España y, con la llegada de la Conquista, se introdujo en México.
Lo que en su origen fue una costumbre europea, en la actualidad ha adquirido un nuevo significado en tierras mexicanas. La ceremonia de partir la rosca se ha convertido en una celebración emblemática para los mexicanos, marcando el cierre de las posadas, cenas navideñas y la bienvenida al nuevo año.
El ‘Festival de la Rosca de Reyes, del cafecito, atolito y chocolatito’ en Tláhuac promete ser un evento lleno de tradición, sabor y variedad, consolidándose como una cita imperdible para los amantes de este emblemático pan de temporada.
AM.MX/CV
