Este espacio se dedicará a la producción agrícola sustentable, abordando temas cruciales como la gestión del agua, la producción local de alimentos y la regeneración de suelos. La iniciativa busca generar soluciones innovadoras para la seguridad alimentaria y la salud en la Ciudad de México, fomentando el intercambio de saberes entre la academia y la comunidad.
El secretario de Inclusión y Bienestar Social, Juan Gerardo López Hernández, informó que de 2019 al 31 de mayo pasado, los comedores comunitarios cocinaron más de 109 millones de comidas completas.
Consumir en la calle puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades digestivas debido a múltiples factores, incluidas las condiciones ambientales y la posible falta de higiene en la preparación y conservación de alimentos.
La prohibición de agroquímicos desplomaría la producción agrícola y pecuaria poniendo en riesgo la seguridad alimentaria del país. El Secretario de Agricultura advirtió de los graves riesgos de tomar “decisiones precipitadas” respecto a la prohibición de plaguicidas. La industria de protección de cultivos y grupos agrícolas proponen una agricultura sustentable y que la regulación de plaguicidas se haga basada en estudios científicos