Se revisarán las características del etiquetado y posibles incumplimientos de leyes y normas que puedan derivar en
Procedimientos. El titular de la Profeco destacó que hay marcas que intentan engañar a las personas consumidoras haciéndose pasar por jamón y no lo son
Se trata de un nuevo sector en el mercado fuera de toda normatividad, que están colocados en la misma sección de los jamones. Es posible que contengan cualquier tipo de carne o pasta cárnica al no estar regulados. Debido a su alto nivel sódico, su consumo en exceso representa un riesgo para la salud de la población consumidora