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Este fenómeno reduce la producción de alimentos en más de 12%

La estudiante Abril Ibarra Colón, de la UPIIZ, estudió la resistencia de micorganismos en la degradación de metales pesados y sus potencialidades para ser empleados en biorremediación y/o biolixiviación. Las instituciones de educación superior han logrado vincular a la educación con la solución de grandes problemas sociales: Delfina Gómez Álvarez

Este fenómeno provoca disminución de la productividad y diversidad del océano, y afecta la pesquería de la región que representa cerca el 70 por ciento de la captura total de especies u organismos del país. Al ser menos productivos los ecosistemas marinos, impacta a ejemplares que se alimentan del plancton

El Director General del IPN, Arturo Reyes Sandoval y el Embajador de México en Jordania, Roberto Rodríguez Hernández, sostuvieron una reunión de trabajo para concretar esta alianza. “Somos un país que se transforma y está orgulloso de sus valores, su cultura y su pluralidad lingüística”: Delfina Gómez Álvarez, Secretaria de Educación Pública. “Jordania quiere que México sea la puerta de entrada a Latinoamérica y el Politécnico puede ser la llave para abrirla”: Reyes Sandoval

Las ficocianinas, contenidas en el alga Spirulina, estimulan la producción y actividad de los linfocitos natural killer (NK), cuya función es defender al organismo de los virus. Incorporar estas proteínas a la alimentación permitiría sumar un elemento más de protección contra el virus SARS-CoV-2. Los estudios se enfocan en mejorar las características cualitativas y cuantitativas de estas proteínas para adicionarlas a alimentos de consumo cotidiano como las tortillas