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El alto valor nutritivo del amaranto y la quinua
Los científicos buscan desarrollar alimentos funcionales con beneficio para diferentes tipos de consumidores, con el máximo aprovechamiento de las propiedades de estos granos.
Con solsticio de invierno, llega la noche más larga del año
Este 21 de diciembre se vivirá el día más corto y la noche más larga del año en el Hemisferio Norte, mientras que en el Sur es al revés, el día más largo del año y la noche más corta