Funcionará como una escuela con áreas de nutrición y cocina, donde se enseñará las porciones que se deben consumir y la mejor forma de cocinar los alimentos. También se formarán grupos multidisciplinarios para educar sobre la toma y niveles adecuados de glucosa, el cuidado de los pies y aplicación de insulina.
La misión del Centro de Documentación e Investigación Judío de México es la preservación de la cultura judía y con este acuerdo se busca la protección y divulgación de su memoria.
El 30 por ciento de las muertes por cáncer se debe a factores prevenibles, como la inadecuada alimentación, sedentarismo, consumo de tabaco y alcohol. Se requiere un Programa Integral de Prevención y Control del Cáncer