CIUDAD DE MÉXICO.— La riqueza ancestral de las comunidades mayas, sus tradiciones vivas y la oferta culinaria del Caribe mexicano se instalaron en la capital del país con la apertura de “Quintana Roo en Los Pinos”. La muestra cultural fue inaugurada por la gobernadora Mara Lezama en la Plaza Jacarandas del Complejo Cultural Los Pinos, ofreciendo al público una inmersión en el arte, los saberes y la identidad del estado durante este fin de semana.
La jornada de apertura inició con el Juts’ Lu’um, un ritual maya solemne para pedir permiso a la Madre Tierra antes de comenzar los festejos. Acompañada por la directora del recinto capitalino, Elisa Lemus Cano, la mandataria estatal subrayó que el encuentro busca visibilizar a quienes mantienen viva la identidad comunitaria:
“Venimos a mostrar la diversidad cultural, artística, gastronómica, artesanal y más, con mujeres y hombres que en este gobierno humanista con corazón feminista son protagonistas de nuestras comunidades. Presumimos los bordados, el urdido de hamacas, las artesanías, los olores y sabores de nuestras tradiciones”.
Uno de los principales atractivos de la jornada es su pabellón gastronómico, gestionado por maestras y maestros de la cocina tradicional. La directora del Instituto de la Cultura y las Artes de Quintana Roo (ICA), Lilian Villanueva Chan, detalló que el montaje cuenta con 21 espacios para productores agroalimentarios y 15 módulos para artesanas y artesanos dedicados a textiles, tallado y fibras naturales.
En la oferta de platillos sobresalen preparaciones emblemáticas de la cocina regional y de fusión peninsular:
• Tacos de pulpo y castacán
• Tsi’ik de jurel
• Empanadas de chaya con pollo y queso de bola
• Tacos de escabeche con relleno but
• El tradicional “Taco de Oro”
Cartelera: Mayapax, lírica maya y talento multidisciplinario
El programa sonoro y escénico destaca la Mayapax, género musical identitario de las comunidades mayas quintanarroenses, acompañado por recitales del poeta en lengua maya Wildernain Villegas. A la oferta musical se suman el Ballet Folclórico del Estado de Quintana Roo, la Orquesta de Seguridad Ciudadana, la Orquesta Polifacética de Felipe Carrillo Puerto, el ensamble Juul K’iin de Cozumel, la agrupación Los Juan Diego, así como presentaciones especiales de Astrid Hadad y Perla López, “La Mexicana”.
⇒ Para el público infantil y familiar, la muestra integra talleres de arte, lengua maya, biocultura y técnicas de bordado.
El encuentro es fruto del trabajo conjunto entre el Gobierno de México y la administración estatal, con la participación coordinada del ICA, la Secretaría de Desarrollo Económico, la Secretaría de Turismo y el Instituto de Economía Social y Solidaria. La exhibición mantuvo sus puertas abiertas en Los Pinos hasta este domingo 4 de octubre, con acceso completamente gratuito.
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AM.MX/dsc
