Luis Alberto García / Cdmx
*¿Dónde comer, desayunar o cenar en esa antigua colonia?
*Del Corral del Chivo al Kolobok de doña Olga Leónova.
*Sitios tradicionales, todos cercanos al célebre kiosko Morisco.
Recuerdos de antiguas glorias reaparecen al caminar por un barrio tan tradicional de la ciudad de México, puesto que en él transcurrió casi un lustro de nuestra vida azarosa a mediados de la década de 1980, en Salvador Díaz Mirón 153, equina con Sabino.
“Era otra cosa la vida”, reflexiona Patricia Cortés Gutiérrez, vecina de la calle de Naranjo, ex condiscípula del bachillerato universitario entre 1965 y 1967, y tiene razón porque hoy esos lugares cambiaron.
Destaquemos que sobresalen en especial las modas culinarias que han aparecido en los restaurantes cercanos al kiosco Morisco de la colonia Santa María, que invitan a pasar un domingo tranquilo por su alameda centenaria.
Así descubrimos algunos de los más distinguidos restaurantes de Santa María la Ribera, en donde se come frente a esa reliquia arquitectónicas porfiriana y el Museo de Geología dela UNAM.
La oferta gastronómica de la colonia Santa María la Ribera es variadísima, con restaurantes de cocina mexicana e internacional; sin embargo, son pocos los establecimientos que se encuentran justo frente al kiosco Morisco, principal atractivo del barrio, habitado hasta la fecha por numerosas celebridades.
Empecemos por el Corral del Chivo, uno de los restaurantes más populares de la colonia, ubicado sobre la calle de Jaime Torres Bodet, lugar que ofrece comida mexicana tradicional en un ambiente sencillo y sin pretensiones.
Su carta apuesta por comida casera y los antojitos mexicanos donde la birria es el platillo estrella, seguido del pozole y los tacos de costilla asada, suculencias que lo hacen un lugar concurridísimo los fines de semana, especialmente durante el desayuno que ofrece carne asada acompañado de tortillas de harina, porque en el Corral del Chivo se come solamente comida mexicana tradicional.
Lucky Sushi es otro de los restaurantes frente al kiosco Morisco, ubicado sobre la calle Manuel Carpio, pequeño establecimiento que ofrece comida japonesa; pero a precios más que accesible.
Su menú incluye sushi, ramen, teppanyaki y opciones combinadas que lo han convertido en uno de los restaurantes favoritos de la zona, además de que el servicio es rápido de buen ambiente para quienes desean quedarse a disfrutar ahí de sus alimentos.
Kies Café es un espacio más tranquilo y moderno, ideal para desayunar o pasar una tarde relajada cerca del kiosco Morisco, con una oferta que incluye café de especialidad, panadería y opciones ligeras como sándwiches y ensaladas.
Es un punto óptimo para quienes buscan un ambiente más tranquilo; pero con vista a uno de los íconos más representativos de la colonia Santa María la Ribera.
Hemos dejado para el último un lugar que nos trae pensamientos de un tiempo feliz transcurrido en Rusia en 2018, en una de nuestras más recientes coberturas internacionales, a través de
acontecimientos que nos llevaron a obtener el Premio Internacional de Periodismo de ese año, otorgado por el Club de Periodistas de México en la categoría de enviado especial al extranjero.
Con esa explicación necesaria, hay que decir ahora sí que, sobre la calle de Dr. Atl se encuentra el Kolobok, restaurante de comida tradicional en pleno corazón de la Santa María la Ribera, en un lugar que ofrece gastronomía rusa genuina, abierto desde que empezó en siglo XXI.
Su propietaria y chef es doña Olga Leónova, originaria de San Petersburgo, ciudad histórica a orillas del río Nevá, antes Petrogrado y Leningrado, entre cuyos platillos emblemáticos están el borsch, el gulyash y también el pollo a la Kiev, sin que falte el Nalifka de arándanos como digestivo.
Vale la pena visitar el Kolobok -campana en ruso- para probar algo distinto, a lo cual se añade la exposición de objetos tradicionales rusos para su venta como las matrioshkas, los gorros de piel de nutria marina, las bebidas tradicionales y óleos con paisajes de esa gran nación euroasiática llena de historia y leyendas.
