La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) pidió a las y los candidatos a diferentes puestos de elección popular; que asuman compromisos que ayuden a reactivar la actividad económica restaurantera y recuperar los miles de empleos que se perdieron a raíz de la pandemia.
Con esto, la industria ha desarrollado una agenda específica con puntos que pueden ser abordados desde los distintos cargos que se elegirán el próximo 6 de junio.
Entre los puntos que plantea la CANIRAC a los candidatos a gobernador, se destaca el catalogar a la industria restaurantera como espacio seguro: generar lineamientos claros para que puedan en cada color del semáforo epidemiológico. Dando certeza para planear y negociar con sus proveedores y arrendatarios.
Además, solicitan un plan de vacunación contra Covid-19 para los trabajadores de la industria, con el fin de reactivar el consumo seguro en los restaurantes y que el gobierno estatal otorgue fondos de primeras pérdidas o funja como aval para la obtención de créditos y microcréditos para empresarios restauranteros por medio de la banca de desarrollo.
A través de reuniones virtuales y presenciales, así como el envío de cartas; la Cámara invita a los candidatos a gubernatura, diputación federal o local, así como presidencias municipales o alcaldías; a sumarse a la agenda que permitirá recuperar los más de 5 millones de empleos directos e indirectos que generaba la industria antes de la crisis de salud.
A los candidatos a diputados federales, solicitó respaldo para aprobar modificaciones al paquete económico 2022 que contemplen dos años de deducibilidad del 100% en el consumo, posteriormente dejarla al 50%; además, impulsar una iniciativa para reformar la Ley Federal del Trabajo. Esto último a favor de las mujeres del sector; para generar incentivos que fomenten la formalidad de los restaurantes. Además de discutir y aprobar la Ley Federal de Fomento a la Gastronomía Mexicana.
En lo que respecta a los candidatos a diputación local, una alcaldía o presidencia municipal, la CANIRAC solicitó su colaboración para el desarrollo de proyectos que garanticen recursos y permitan activar iniciativas en sus respectivos distritos.
Además, la Cámara informó mediante boletín de prensa, que contactará con los presidentes nacionales de los partidos políticos. Esto para que sus candidatos, respaldan la agenda de la industria.
Por último, la CANIRAC agregó que desde el inicio de la crisis sanitaria, se han cerrado definitivamente 120 mil restaurantes con una pérdida de 400 mil empleos. Lo que repercute en otros sectores como el bancario e inmobiliario.
Cabe destacar que el sector restaurantero impacta en el 83% de las 303 ramas económicas del país, representa el 2.2% del PIB nacional y 13% del PIB turístico. Es imprescindible que dentro de las agendas de todos los candidatos, se tome en cuenta esta reactivación.
