CIUDAD DE MÉXICO.- ¿Te interesa aprender o expandir tus conocimientos sobre los distintos tipos de café y su preparación? Si quieres consentirte con más variedad o estás próximo a emprender un negocio que involucre a esta bebida, esto te interesa: en un par de semanas, la Escuela de Café del Centro Ibero Meneses impartirá cursos de barismo. Te damos los detalles.
Escuela de Café: aprendizaje, sabor y humanismo
Este proyecto vio la luz gracias a la Universidad Iberoamericana de la Ciudad de México. Desde 2005, esta institución se dio a la tarea de llevar a cabo proyectos de desarrollo social en las zonas aledañas a su ubicación. Para esto, se fundó el Centro de Formación y Acción Social Ernesto Meneses, donde se ofrecen talleres y se promueven redes de trabajo que promuevan el bienestar comunitario, la solidaridad y la sustentabilidad.
Gracias a esta misión, surge la Escuela de Café, diseñada para acompañar a los emprendedores y brindarles herramientas funcionales. Inaugurada en 2018, la escuela está asociada con Yomol A’Tel-Capeltic, grupo de cooperativas integrado por familias tzetzales de Chiapas que gracias a esta alianza se benefician de empleos y comercio justo.
Sobre los cursos
A partir de septiembre, podrás inscribirte a tres módulos de contenido variado. Eso sí, ve apartando los viernes de aquí a diciembre (aproximadamente). Dependiendo del semáforo epidemiológico, se impartirán de manera presencial o virtual. La edad mínima requerida para la inscripción es de 15 años, y se solicita que el interesado cuente con total disponibilidad para tomar el curso que elija.
El costo para inscribirte es de $1,200, mientras que el costo por módulo será de $1,750. Si estas cifras aterraron a tu cochinito o cartera, recuerda que siempre es oportuno invertir en conocimientos y habilidades. Mucho más si tienes entre manos iniciarte en el negocio de las cafeterías. Aunque, si sólo eres amante del café, el mero placer de beber algo nuevo y preparado por ti, lo vale.
Si deseas obtener más información, puedes enviar a carlos.elizalde@centromeneses.mx o cecilia.caballero@centromeneses.mx los siguientes datos:
- Nombre completo
- Colonia de procedencia
- Teléfono
- Correo
- Edad
Lo anterior, para que puedas solicitar una invitación a la charla informativa que se dará en los próximos días. También puedes contactar al Centro Ibero Meneses vía Facebook (visita el siguiente enlace). ¡Que no te ganen tu lugar!
¿Quieres conocer los métodos de preparación de café en los diferentes niveles de barismo o buscas emprender un negocio relacionado al tema?
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— Empleabilidad Ibero (@IberoCEI) August 5, 2021
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AM.MX/SRH
