Implementarán el programa “Mi plato es tu plato” para mujeres en prisión en el Estado de México

Estado de México.- La conferencia denominada “Mi plato es tu plato”, estuvo encabezada por el Secretario de Seguridad del Estado de México, Cristóbal Castañeda; el Subsecretario de Control Penitenciario Víctor Martínez; la fundadora y directora de la Asociación Civil Plan B, Tatiana Ortiz; la presidenta de The Word Best Restaurant´s, Valentina Ortiz; y los chefs Gerardo y Pablo Salas.

Con mucha emoción anuncio la puesta en marcha de #MiPlatoEsTuPlato, una iniciativa donde chefs mexicanos de talla internacional capacitarán a las mujeres personas privadas de la libertad para diseñar recetas y platillos que les permitan contar con herramientas y oportunidades.… pic.twitter.com/h4rP5TWuzU

— Delfina Gómez A. (@delfinagomeza) November 28, 2024

Los chefs de talla internacional serán miembros de uno de los proyectos de la gobernadora Delfina Gómez para lograr la reinserción social de las mujeres que están privadas de la libertad en los penales del Estado de México, el programa tiene la finalidad de capacitarlas en la gastronomía mediante video clases, para el diseño y desarrollo de recetas y platillos.

“Tenemos casos de éxito de mujeres que han salido de este penal, y de otros penales del Estado de México, de penales femeniles que ya trabajan en la Fundación Plan B, que trabajan en la videoacademia penitenciaria, o que las hemos colocado en distintas empresas”, comentó Tatiana Ortiz, destacando la importancia de los programas educativos para este sector. La cita se llevará acabo el 4 de diciembre del presente año, y será en compañía de chefs reconocidos a nivel nacional e internacional.

El Secretario Castañeda comentó que ” se suman otros restaurantes, como ustedes ya lo vieron, son restaurantes reconocidos, quiere decir que si estos chefs con esa visión que tienen de otras partes del mundo están volteando a ver los centros penitenciarios, es como una ventana de oportunidad de que sí se puede lograr una reinserción social”.

Las clases que reciben las mujeres privadas de la libertad no solo son de materia gastronómica, con la finalidad de generar una industria penitenciaria, también buscan crear piezas de cerámica, manteles, entre otras oportunidades de trabajo, dentro de las instalaciones.

AM.MX/ATZ