/COMUNICAE/ ¿Cómo sabes que el mezcal que se toma no afectará a la salud? ¿De dónde salió el agave para producirlo? Para ello se creó el Consejo Regulador del Mezcal (CRM), el cual se encarga de evaluar la calidad de esta ancestral bebida, conforme a la NOM 070; además de salvaguardar la Denominación de Origen … Sigue leyendo CRM empañado por señalamientos a Hipócrates Nolasco, su presidente