Bacteria come carne: síntomas, contagio y presencia en México

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CIUDAD DE MÉXICO.- Las autoridades sanitarias internacionales emitieron alertas preventivas tras registrar el primer fallecimiento a causa del microorganismo Vibrio vulnificus.

Esta bacteria destruye el tejido graso, muscular y cutáneo a gran velocidad cuando ingresa al organismo a través de cortes en la piel o por la ingesta de mariscos crudos. De igual modo, los expertos asocian su presencia con el aumento de la temperatura en el agua salada durante los meses veraniegos.

Por esta razón, el personal médico sugiere buscar atención inmediata si el paciente manifiesta dolor agudo, enrojecimiento vertiginoso, ampollas, náuseas o fiebre tras visitar la playa.

Por el momento, los organismos oficiales no confirman casos activos dentro del territorio mexicano ni han emitido alertas epidemiológicas nacionales. No obstante, diversos centros educativos de investigación detectaron la presencia natural de la bacteria en litorales del país y en productos como ostiones.

De hecho, los científicos mantienen vigilancia constante para evaluar el nivel de riesgo en pescados y mariscos locales. En consecuencia, la comunidad médica recomienda precauciones básicas al consumir alimentos marinos bien cocinados para garantizar la seguridad sanitaria.

Para mitigar los riesgos, los especialistas en epidemiología sugieren evitar el contacto con el mar cuando existan heridas abiertas, incisiones quirúrgicas recientes o tatuajes en cicatrización.

Asimismo, las personas con el sistema inmune debilitado o afecciones hepáticas deben abstenerse completamente de consumir ostras sin cocer. Por otro lado, la administración médica aplicará antibióticos intravenosos o cirugías de urgencia únicamente en pacientes con diagnósticos avanzados. Finalmente, los profesionales de la salud exhorta a la población a desinfectar adecuadamente los alimentos para prevenir infecciones bacterianas.
AM.MX/fm

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