SILVER SPRING, MARYLAND.- La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) ha emitido una alerta tras detectarse un posible riesgo de contaminación por botulismo en latas de atún de varias marcas, vendidas en tiendas como Trader Joe’s, Costco y H-E-B.
La empresa Tri-Union Seafoods, con sede en California, ha retirado del mercado ciertos lotes de atún enlatado de las marcas Genova, Van Camp’s, H-E-B y Trader Joe’s. La medida se debe a un posible defecto de fabricación en las tapas de “fácil apertura” de las latas, lo que podría causar filtraciones y contaminación por la bacteria que causa el botulismo.
El botulismo es una enfermedad rara pero grave causada por una toxina que ataca los nervios del cuerpo. Puede provocar dificultad para respirar, parálisis e incluso la muerte.
Los productos afectados tienen códigos de venta específicos y fechas de caducidad en 2027 y 2028. Además de las marcas mencionadas, el atún también se vendió en otras tiendas como Harris Teeter, Publix, Kroger, Safeway, Walmart y algunas tiendas independientes en varios estados.
La FDA y Tri-Union Seafoods recomiendan a los consumidores que no consuman el atún retirado, incluso si no presenta mal aspecto u olor. Se insta a los consumidores a devolver los productos a la tienda donde los adquirieron para obtener un reembolso completo, desecharlos o comunicarse directamente con Tri-Union Seafoods para obtener más información.
La empresa está trabajando en coordinación con las autoridades para retirar los productos afectados del mercado y evitar que los consumidores corran riesgos. Hasta el momento, no se han reportado casos de enfermedad asociados a este problema.
Es importante recordar que la seguridad alimentaria es fundamental para proteger nuestra salud. Siempre debemos verificar las fechas de caducidad de los productos, inspeccionar las latas antes de abrirlas y seguir las recomendaciones de las autoridades sanitarias.
¿Te invitamos a compartir tu opinión en los comentarios. ¿Has comprado alguna de estas marcas de atún? ¿Qué medidas tomas para garantizar la seguridad de los alimentos que consumes?
Te recomendamos seguir de cerca las noticias sobre este retiro de atún enlatado y otras alertas alimentarias. La información es la mejor herramienta para proteger tu salud y la de tu familia.
AM.MX/fm
