Roberto Fuentes Vivar
Sagarpa desconoce realidad del mezcal
Blumédica, Baxter, Leche, NAICM, Teka
Como se esperaba, el debate presidencial no fue debate, pero sí una especie de ring en el cual cuatro luchadores se lanzaron, en bola, contra uno y Andrés Manuel López Obrador ganó –gracias a sus contrincantes- el mayor tiempo dedicado a su persona y su figura.
Margarita Zavala, Ricardo Anaya, Javier Rodríguez y José Antonio Meade, dedicaron buena parte de sus intervenciones –tanto sobre seguridad e impunidad como en el tema de democracia- para criticar las propuestas del candidato del Movimiento de Regeneración Nacional (Morena).
En el caso de corrupción e impunidad fue interesante como todos, de alguna manera, se lanzaron contra la propuesta de amnistía del candidato puntero en las encuestas. Pero quizá lo más interesante es que todos (los cinco) fueron acusados (por sus rivales) de corrupción –ya sea personalmente o a través de personajes cercanos-, lo que, si se mira desde una perspectiva internacional, coloca a México precisamente en los mayores niveles de corrupción en el mundo, porque cómo es posible que todos los candidatos sean acusados de haber violado leyes, recibido dinero o no declarar bienes.
Seguramente todos (los cinco) se declararán ganadores e alguna u otra manera, pero lo más interesante es que se desperdician dos horas de transmisión para lanzar mensajes a los ciudadanos y en su lugar hubo dos en las que cuatro de los candidatos perdieron la gran oportunidad de presentar sus propuestas y de ganar adeptos, para privilegiar los ataques, repito, principalmente contra López Obrador.
El debate dará mucho de qué hablar en los próximos días, pero la primera impresión es que definitivamente fue flojo, hubo acusaciones fuertes –incluso hasta para el presidente Enrique Peña Nieto- y se hizo patente una democracia pobre y, desde luego, mucha demagogia en las propuestas.
Incluso algo que llama la atención es que los cinco (incluyendo hasta a José Antonio Meade, ahora sí hablan de cambios urgentes.
El boom tequilero nació en EU
El pasado 11 de abril publiqué en esta columna algunos datos del documento “Planeación Agrícola Nacional 2017/2030”, elaborado por la Secretaría de Agricultura, cuando el titular era José Calzada. Explicaba que de 2001 a 2016 hubo una caída de 25.6 por ciento en el valor de la producción de agave mezcalero, que de 2016 a 2030 se prevé un crecimiento de 0.04 por ciento en el valor de producción del agave mezcalero y que en ese mismo lapso se pronostica un aumento de ocho por ciento en la producción de maguey para mezcal. Las cifras no me cuadraban.
Hace unos días, con motivo de la presentación del evento “Oaxaca Tierra del Mezcal/ Primer encuentro de maestros mezcaleros” (por cierto ese evento es patrocinado por Sagarpa), tuve la oportunidad de platicar con varios miembros de la familia López de Mezcal Oro de Oaxaca, una empresa que admiro por mantenerse desde hace décadas como pionera del nuevo esta bebida que sí es representativa de México.
Daniel López García, miembro de la familia de Oro de Oaxaca y presidente del Sistema Producto Maguey Mezcal, coincidió: las autoridades no tienen idea y sus estadísticas son poco claras. “Hace tiempo vinieron a calcular la producción por hectárea y les pregunté ¿Cómo van a calcular el tiempo del agave, pues hay muchos que tardan hasta 10 años? No supieron responder, pero aun así hicieron las estadísticas desde el escritorio”.
En la presentación del evento “Oaxaca Tierra del Mezcal” dijo que en buena medida el boom tequilero no inició en México, sino en Estados Unidos, mientras que el apogeo del mezcal ha sido de abajo hacia arriba, porque es una bebida verdaderamente mexicana.
El y su hermana Isabel representan a su marca con orgullo, pero al mismo tiempo promueven al mezcal en general y apoyan a diversas uniones y marcas agrupadas en el Sistema Producto Maguey Mezcal (unas 20 mil familias lo integran) como Don Galo, Espíritu Benzaá, Pa`l Dolor, Samaritano, 300 Noches, Malquerida, Chevere, Huitizila, Punta Real, Don Natalio y Maschali, entre otros. Este último producido por una maestra mezcalera.
El Encuentro de maestros mezcaleros, se llevó a cabo el fin de semana en Querétaro y del 4 al 6 de mayo se realizará en la ciudad de México, en una veintena de restaurantes, como Real del barro, Estoril, Cambalache, casa Portuguesa, Puerto Madero.
La idea, dice Daniel López (quien calcula que nada más en Oaxaca hay una 300 marcas), es que se reconozca al mezcal como la verdadera bebida representativa de nuestro país. Y con mucho orgullo.
La receta electrónica llega a México
Doctoralia realizó una encuesta entre médicos mexicanos, en el cual se indica que 45.7 por ciento de los doctores considera que el exceso de información en internet dificulta su trabajo y que a 67.7 por ciento de ellos les preocupa que la información sobre salud en Internet no está revisada por especialistas.
Ante esta situación, Leonardo Torres y Rogelio Ambrosi, traen a México BluMédica, una plataforma que definitivamente podría revolucionar la medicina en nuestro país, pues permite contactar a pacientes con doctores, incluyendo especialistas.
Las plataformas de Telemedicina, VideoConsulta BluMédica y Open Salud, ya operan en Europa trabajan con tres elementos: un directorio inteligente que permite al paciente encontrar al médico que necesita con solo detallar los síntomas, un canal de comunicación integral, seguro y eficiente y una herramienta de gestión clínica, fácil de usar.
De acuerdo con Torres y Ambrosi, en México se realizan cero video consultas, mientras que en Estados Unidos se llevan a cabo más de 150 mil diarias y en pocos años representarán el 25 por ciento del total de consultas. Algo similar ocurre en Europa.
Los dos directivos de BluMédica, con amplia experiencia en el sector (Ambrosi fue presidente, por ejemplo de la Cámara de la Industria Farmacéutica), que otra de las ventajas es que se pueden consultar segundas opiniones médicas, tanto con médicos nacionales como extranjeros.
Otro programa es OpenSicólogos, mediante el cual se pueden conectar por una plataforma a pacientes con especialistas en salud mental. Incluso, el sistema puede funcionar de manera óptima en programas de aseguradores y hasta con el sistema público de salud de México.
Incluso la validación de la receta electrónica ya se encuentra muy avanzada en pláticas con la Comisión Federal para Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), por lo que México será el primer país en contar con este sistema.
Lo interesante es que esta plataforma no elimina la consulta médica personal sino que la promueve, dicen Torres y Ambrosi, quienes señalan que a través de esta plataforma se pueden evitar casos como los que señala Doctoralia, que en su mayoría se refieren n fenómeno grave como la automedicación.
Tianguis
Con relación a mi anterior columna en la cual señalaba que Baxter ha comenzado a presionar a las autoridades para tratar de que le regresen algunas concesiones de pacientes renales, la farmacéutica estadounidense me envió una aclaración que reproduzco textualmente: “En Baxter operamos bajo el más estricto código de conducta y ética comercial, respetando los procesos y lineamientos legales de las Instituciones a nivel local, federal e internacional, así como las leyes y regulaciones de México y de todos los países en los cuales operamos. Reafirmamos el compromiso con México, con más de 70 años en el país como aliado del sistema de salud para proveer terapias de vida que salvan y sostienen a miles de pacientes mexicanos. Continuaremos trabajando para ofrecer valor, innovación y alta calidad en nuestros servicios, productos y terapias como soluciones eficientes para la salud”… Interesante la opinión de Alejandro Salcedo Pacheco, presidente de la Asociación Latinoamericana de Micros, Pequeños y Medianos Empresarios (Alampyme), sobre el aeropuerto, pues reta a Carlos Slim, al presidente del Consejo Coordinador Empresarial, Juan Pablo Castañón y al Gobierno Federal, a revisar en conjunto el proyecto, sin tintes políticos e inclinaciones partidistas. “Queremos preguntarles a esos grandes hombres de negocios porqué tanto temor en revisar cómo se están invirtiendo nuestros recursos y qué beneficio tendremos al financiar este tipo de proyectos. También queremos preguntarle a Juan Pablo Castañón Castañón, porqué hasta este momento no se ha manifestado por los desvíos de los recursos públicos en Concanaco Servytur por un monto de 22.6 millones de pesos por parte del ahora expresidente Enrique Solana, caso que ya fue denunciado ante la PGR”… Hace unos días escribí aquí sobre el Tercer Foro Nacional de Lechería y por un dedazo anuncié que sería el lunes. No, es el martes 24 de abril a partir de las ocho de la mañana en el campo marte. Lo interesante es que ahí seguramente los tres principales candidatos presidenciales darán a conocer su proyecto para el campo. El evento, que organiza la Federación Mexicana de Lechería que dirige Vicente Gómez Cobo, contará con ponentes extranjeros que darán a conocer cómo se logró la autosuficiencia. La idea es que más de mil 200 productores del país que asistirán al encuentro, tengan mejores herramientas y que se logre considerar al lector lechero como prioritario para el país… Sobre este tema, el secretario de Desarrollo Social, Eviel Pérez Magaña, realizó una gira varios municipios de Jalisco, y ahí dijo queLiconsa se consolida como referente en la alimentación de los mexicanos y contribuye al desarrollo de los productores nacionales… Pasando a otros temas, Stefan Hoetzl, director general global de Teka Group, dio a conocer en nuestro país la empresa mantiene un crecimiento de doble dígito durante los últimos cinco años. La empresa de origen alemán presentó en México Wish, su nueva gama de electrodomésticos, basada en estilo, autolimpieza y uso práctico, con la cuál estiman elevar sus ventas en 2018 para mantener su crecimiento entre el 12 a 14 por ciento anual. Teka tiene en México 27 años y ha tenido una creciente aceptación entre los consumidores, por lo que nuestro país representa 10 por ciento de las globales… Cisco, Wood y Roue Consultores anunciaron la apertura del primer Centro Avanzado de Tecnología en Petróleo y Gas, ubicado en el centro de operaciones de Wood en Naucalpan, Estado de México. En este centro se destaca el valor que el Internet de las Cosas puede ofrecer a los procesos de explotación, producción, refinación de petróleo, procesamiento y purificación del gas natural y transporte en esa industria, dijo Isidro Quintana, director general de Cisco México… La próxima semana se celebrará el Día del Niño, por lo que GINgroup, que preside Raúl Beyruti, respaldó su responsabilidad con el futuro de los niños, a través de los diferentes programas activos de salud, educación, deportivo y patrimonial, que garantiza su bienestar y porvenir, brindando todas las herramientas necesarias para su desarrollo. Incluso se sumó al 11 aniversario de la revista Zafo, de corte infantil, que en su más reciente edición comparte su mensaje a 12 mil niños de educación primaria, ubicados en Ciudad de México, Guadalajara, Monterrey, Querétaro y Puebla.
