CIUDAD DE MÉXICO.- Los productores de cempasúchil en Puebla anticipan una derrama económica de 40 millones de pesos durante la temporada del Día de Muertos. De esta cifra, el municipio de Atlixco concentrará alrededor de 22 millones, gracias a su papel como principal generador de la flor emblemática de la festividad. Los 18 millones restantes se distribuirán entre nueve municipios que también participan en la producción.
De acuerdo con Cadena Política, la Secretaría de Desarrollo Rural y Agricultura (Sader) del estado, encabezada por Ana Laura Altamirano Pérez, informó que este año la producción de cempasúchil creció un 20 %, alcanzando las 16,000 toneladas. Este incremento refleja el esfuerzo de los agricultores locales y la alta demanda de la flor, símbolo de las ofrendas y altares tradicionales.
A nivel nacional, la derrama económica estimada por la venta de flores de temporada asciende a 89 millones de pesos, con Puebla, Estado de México, Oaxaca, Guerrero e Hidalgo entre los principales productores. En el caso poblano, el 80 % de la producción se destinará al mercado local, mientras que el 20 % restante se venderá en hoteles, tiendas y mercados del sur-sureste del país.
La distribución de la flor se realiza en centrales de abasto y mercados de entidades como Hidalgo, Guerrero, Veracruz, Tlaxcala, Tabasco, Chiapas, Guanajuato y Ciudad de México, lo que posiciona a Puebla como un actor fundamental en la cadena de suministro de esta flor tradicional.
Según Altamirano Pérez, alrededor de 2,100 familias se dedican a la producción de cempasúchil, generando más de 6,000 empleos directos e indirectos. El precio del rollo de flor amarilla se estima entre 120 y 130 pesos, dependiendo del punto de venta y la calidad del producto.
Además, desde hace cinco años, los productores han diversificado su oferta con la venta de flor en maceta, cultivada en viveros. Esta modalidad genera entre 100,000 y 120,000 unidades anuales, con precios que oscilan entre 8 y 13 pesos por planta.
Gracias al apoyo técnico de agrónomos y al uso de invernaderos, los floricultores han logrado una mayor calidad y resistencia en las cosechas, reduciendo los riesgos por lluvias o granizadas.
El cempasúchil poblano, más que una tradición, se ha convertido en un motor económico que fortalece al campo y da vida a una de las celebraciones más representativas de México.
AM.MX/fm
