Por Pedro Camacho
No es lo mismo, aunque lo parezca, lo alimentario que lo alimenticio. Prácticamente nadie repara en el error cuando se habla de la “industria alimenticia” o de “productos alimentarios”; error que consiste en aplicar los adjetivos exactamente al revés de como deberían ser usados. Alimentario es aquello que tiene alguna relación con los alimentos, como la industria que los elabora, por ejemplo. En cambio, alimenticio es lo que nutre, lo que alimenta. Es evidente que la “industria alimenticia” no es nutritiva; es decir, no es alimenticia, mientras que los alimentos sí lo hacen, son productos alimenticios, no alimentarios.
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