Ciudad de México, 09 de mayo (AlmomentoMX). – La copra o coco aumentó 9.2 por ciento su producción en México entre 2013 y 2016, de acuerdo con estadísticas de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).
El cultivo es empleado con fines industriales en la elaboración de jabones, fibras y para su producción como alimento.
La producción de coco “Hecho en México” alcanzó más de 221 mil toneladas durante 2016, reportó la SAGARPA a partir de estadísticas del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
Al compararse con datos del 2015, las cifras representan un aumento a tasa anual de 5.6 por ciento, equivalente a un volumen adicional de 11 mil 803 toneladas; además, hay un incremento de 18 mil 598 toneladas de este producto con relación a 2013.
El promedio de producción de 2013 a 2016 fue de 209 mil 269 toneladas de copra; para este periodo, su Tasa Media de Crecimiento Anual fue de 2.2 por ciento.
México ocupa el octavo lugar mundial en la producción de este cultivo, el cual ha registrado un crecimiento constante en su productividad durante los últimos cuatro años y una mayor aceleración en 2016.
El coco se genera en una superficie de 124.3 mil hectáreas que abarca nueve entidades del país: Campeche, Colima, Chiapas, Guerrero, Jalisco, Michoacán, Oaxaca, Tabasco y Veracruz.
El principal estado productor es Guerrero, pues aporta un volumen de 178.2 mil toneladas; esto representa el 80 por ciento de la producción nacional.
Colima se ubica en el segundo lugar con 18 mil 574 toneladas; Tabasco aporta 10 mil 955 toneladas; Oaxaca, siete mil 823 toneladas y Michoacán, dos mil 588 toneladas.
Las cinco entidades en conjunto, concentran el 98.6 por ciento del volumen producido a nivel nacional.
El cultivo tiene un valor comercial estimado en mil 544 millones de pesos y es principalmente cosechado entre los meses de febrero y mayo, cuando se obtiene cerca del 43.9 por ciento del volumen total anual.
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