Roberto Fuentes Vivar
Otro producto nacional perdido por Malinche
Falcón, NAICM, TSJCM, Startups, Mezcal, cerveza
Es justo y necesario, como dicen en la iglesia.
Este día de muertos hay que ponerle un altar al cempasúchil.
Un altar de muertos para una flor que pereció como producto mexicano.
Un réquiem para la flor de muertos.
Una historia de amor anaranjada.
Un amor de un pueblo con sus flores.
Es cierto que en esta temporada se anaranjan las calles con sus pétalos.
Es verdad que los panteones se iluminan con su aroma y que sus siluetas aglomeradas alumbran el camino para los recuerdos de nuestros antepasados.
Pero también es realidad veraz que México ya perdió la primicia mundial del cempasúchil.
Esta flor nació aquí y aquí murió.
Sus semillas se tienen que importar de China, Estados Unidos o la India, porque aquí no se producen.
Su producción mundial está acaparada por China que concentra en 75 por ciento. Le siguen India con 20 por ciento, Perú con cinco por ciento y, luego muy atrás, su país originario.
México fue líder global. Hoy no figura entre los grandes productores de la flor bautizada por los antiguos mexicanos.
De sus 58 especies, en México solo cultiva 35, precisamente para el día de muertos.
Para el ornato que se rebela a morir, pero se angustia.
Para la industria, hasta floricultores, empresarios e investigadores mexicanos emigraron a China en donde recibieron los apoyos necesarios para mantener viva la flor que siguió el camino de los muertos.
Hoy, los 600 productores de flor de cempasúchil de Xochimilco y Tláhuac vieron mermada su producción en 15 por ciento, con un precio estancado, desde 2013, en 10 pesos la planta.
El gobierno capitalino (desde que entró Miguel Mancera y dejó a su sucesor Ramón Amieva) decidió no apoyar a los productores locales.
Hoy, para anaranjar las calles, pagó 35 pesos por planta a intermediarios de Puebla y Michoacán
Este año los productores pondrán en el mercado alrededor de 800 mil macetas, cuando en el año 2016 se tuvo una producción de un millón 100 mil plantas.
Como siempre, la transa está presente: “la compra se hace en otros estados sobre todo por la sobrefacturación que hacen los funcionarios que adquieren las plantas y las facturan hasta en 35 pesos, mientras las adquieren en ocho o 10 pesos a los intermediarios”, denunció Juan Castillo Escamilla, dirigente de la Unión de Productores Agrícolas Xochiquetzal (UPAX).
La esperanza aún respira: los productores de cempasúchil de la Ciudad de México prepararon un documento para pedir ayuda de la próxima gobernadora, Claudia Sheinbaum.
Alumbrado por flor de cempasúchil me llega un recuerdo: un investigador-empresario que puso una fábrica para industrializar la flor. No recibió apoyos. Se fue a China en donde le ofrecieron estímulos inalcanzables, me decía. Hoy ese país domina la producción mundial de la flor y sus subproductos.
Las calles como Paseo de la Reforma están anaranjadas, pero el camino del cempasúchil es negro.
Se merece un altar, adornado con sus flores.
Un réquiem para sus pétalos.
Una misa para sus carotenos y sus propiedades nutritivas.
Una oración por sus recuerdos.
Los herederos de Malinche están felices.
En ese altar, junto al cempasúchil, estarán el chocolate, la vainilla, el tabaco, la nochebuena, el barbasco, el chile, el tequila, el pulque magueyero, la fresa, todos los productos de origen nacional que México ha perdido.
Muchos productos muertos venerados con flores de temporada.
Un altar para el tanatorio nacional.
Dice el filósofo del metro: Llegó la muerte anaranjada con su camino negro a irisar recuerdos de colores.
Urge invertir en capital humano
El Banco Mundial dio a conocer su Índice de Capital Humano, en cuyo ranking México se encuentra en el lugar 64, muy lejos de sus socios comerciales como Estados Unidos y Canadá e incluso por debajo de países latinoamericanos como Costa Rica.
Los principales rubros que analiza este indicador son la probabilidad de supervivencia después de los cinco años, en el que nuestro país obtuvo un puntaje de 99 sobre 100; expectativa de nivel de escolaridad y periodo de tiempo de escuela ajustado al aprendizaje, con 12.6 años y 8.6, respectivamente; resultados del aprendizaje, en el que obtuvo 430 puntos siendo el máximo, 625, y el mínimo, 330; la tasa de sobrevivencia de los adultos, con 89 puntos sobre 100, y crecimiento saludable, en el que 12 de cada 100 niños presentan retrasos en su estatura, lo que puede ser una alerta sobre el riesgo de deficiencias físicas y cognitivas.
El Índice de Capital Humano, demuestra que nuestro país no puede competir en este aspecto con sus dos principales socios comerciales, ya que Estados Unidos ocupó el sitio 24 con un puntaje total de 0.76 sobre una escala de uno, en tanto que Canadá obtuvo 0.80, lo cual le permitió colocarse en la décima posición.
En términos generales, el Banco Mundial analizó las condiciones de capital humano de 157 economías evaluadas y señaló que cada vez son más las evidencias que muestran que de no fortalecer el capital humano, las naciones no podrán mantener el crecimiento económico, no contarán con una fuerza laboral preparada para los empleos más calificados del futuro, ni podrán competir eficazmente en la economía mundial, por lo que el costo de la inacción en lo que respecta al desarrollo del capital humano, es cada vez mayor.
Al respecto, el presidente de GINgroup, Raúl Beyruti Sánchez, principal impulsor del concepto de capital humano en México y uno de los promotores de este término a nivel mundial, señala que “es sumamente importante que actuemos desde ya, para que en el futuro inmediato tengamos colaboradores con las competencias y habilidades que demandará el mercado laboral. Debemos entender que ese es el futuro de México, por ello es vital seguir la recomendación del Banco Mundial de invertir en el desarrollo de capital humano, ya que esto significa invertir en el desarrollo económico, y debemos entender que esto sin capital humano, no es posible”.
Y señala que el Índice de Capital Humano refleja la productividad que tendrán los niños nacidos actualmente cuando en el futuro sean trabajadores. La población infantil de nuestro país tendría 40 por ciento mayor productividad en el futuro si gozaran hoy de educación y atención de salud integralmente.
Tianguis
Siguiendo con el tema del desarrollo humano, el próximo gobierno tiene muchos retos, pero uno de los principales es que cada mexicano tenga garantizada atención médica gratuita “desde la cuna hasta la tumba”, como lo mencionó el futuro titular de la Secretaría de Salud, Jorge Alcocer Varela. Desde luego que para poder lograr esa promesa, que parece utopía, se requerirá de empresas privadas que puedan ayudar a optimizar no solo la infraestructura existente y a aprovechar la tecnología disponible. Una empresa proveedora del sector salud que está lista para esta tarea es Falcón Servicios Integrales en Salud y Tecnología, de Agustín Amaya Chávez, la cual desarrolló un modelo de contratación de servicios integrales que puede responder a las necesidades y expectativas de instituciones de salud públicas. Esta empresa –fundada por Noé Ramírez Garza, y dirigida por Alejandro Bolin Hermida, durante 25 años integra servicios de equipamiento, consumibles, reactivos químicos y mobiliario. Actualmente atiende a 481 unidades hospitalarias a nivel nacional, 30 hospitales de alta especialidad, 125 hospitales generales de zona y 170 unidades de medicina familiar… Interesante que sobre la discusión del Nuevo Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México (NAICM), The Economist cuestionó la próxima consulta que se realizará del 25 al 28 de octubre, porque –dice- será organizada sin ninguna metodología segura por parte del partido Movimiento Regeneración Nacional (Morena), en vez del Instituto Nacional Electoral (INE). Refiere que activistas del partido, instalarán y monitorearán 1,073 casillas en 538 municipios en las 32 entidades de la República Mexicana, que albergan al 80 por ciento de la población y se imprimirán solo un millón de papeletas de votación para un electorado nacional de 90 millones de personas. Agrega que los votos serán contados por una ONG poco conocida y que no está claro cómo los trabajadores electorales evitarán que las personas voten más de una vez… Cada día se calienta más la elección del próximo presidente del Tribunal Superior de Justicia de la Ciudad de México.Ahora, critican que agentes externos quieran influir en la decisión, cuando el Pleno de Magistrados ni siquiera ha determinado el método de elección. Concretamente, cuestionan que Alejandro Encinas, próximo subsecretario de Derechos Humanos, Población y Migración con Andrés Manuel López Obrador, y Fernando Hegewish Díaz Infante, dedicado a la práctica privada, iniciaron una campaña de cabildeo e incluso con declaraciones públicas apoyando la alianza formada por los Magistrados Rafael Guerra Álvarez y Carlos Vargas Martínez. Cabe señalar que Guerra Álvarez no tiene un historial muy limpio, pues fue inhabilitado por el Consejo de la Judicatura Federal por malos manejos en el órgano administrativo federal… Hablando de cuestiones judiciales, el INEGI presentó sus estadísticas sobre ministerios públicos. Señala que al cierre de 2016 había en el país tres mil 989 agencias del ministerio público estatal y 192 agencias del ministerio público federal. La tasa de agentes y fiscales del ministerio público estatal por cada 100 mil habitantes se incrementó de 5.0 a 8.4 agentes en el periodo 2010-2016, mientras que la carga de trabajo por cada agente o fiscal estatal disminuyó a un ritmo de 1.4 por ciento en promedio anual para el mismo periodo. Si ya tienen menos trabajo, es justo que trabajen mejor… Pasando al tema financiero una nueva institución para apoyar a emprendedores que estén desarrollando startups tecnológicas en etapas tempranas es GINCapital, un fondo corporativo de capital emprendedor que vinculará a los emprendedores con otros actores del ecosistema, ayudando al desarrollo de startups a nivel local e internacional. El fondo tiene apertura a su foco geográfico para apoyar startups en Latinoamérica y en Estados Unidos, que generen impactos en México. Por lo pronto invertirá en una decena de startups durante los próximos 18 meses… En información sibarita le informo que se realizará en Oaxaca se realizará el Foro Internacional del Mezcal que tiene como propósito fortalecer la industria mezcalera y reunir en un solo espacio a comercializadores y exportadores de esta bebida destilada. Se llevará a cabo en el Centro Cultural y de Convenciones de Oaxaca y se espera la asistencia de más de tres mil personas. El encuentro, albergará 40 stands de productores mezcaleros, según Juan Pablo Guzmán Cobián, secretario de Economía de Oaxaca… Otro evento interesante es la Competencia Profesional Cerveza México 2018, que comenzará hoy en Chihuahua. Lo que llama la atención es que participarán más de 967 cervezas de 194 cervecerías, que competirán en 44 categorías. El evento es considerado como las olimpiadas de la cerveza artesanal, aunque participan también las comerciales.
